Resep Ikan Kembung Isi .

Resep Ikan Kembung Isi

Bahan:

1. 1 kg ikan kembung
2. 3 sendok makan santan kental(santan kemasan recommended)

Bumbu halus:

1. Merica (setengah sdt )
2. Garam(setengah sdt)
3. 1siung bawang putih
4. 2 siung bawang merah

Cara Membuat:

1. pukul-pukul badan ikan kembung,untuk melunakkan daging.tapi jangan sampai menghancurkan kulit ikan

2. patahkan tulang bagian dalam ikan di bagian ekor dan kepala

3. tarik keluar tulang ikan secara perlahan-lahan meninggalkan daging tetap di dalam

4. korek daging ikan,sampai bersih hingga tinggal kulit ikan(hati-hati jangan sampai merobek kulit ikan),gunakan sendok untuk melakukannya

5. Bersihkan daging yang sudah dikeluarkan lalu haluskan,

6. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging ikan

7. Tambahkan santan,aduk ke dalam adonan ikan sampai merata

8.Masukkan adonan ikan kedalam kulit ikan ,sampai membentuk ikan yang utuh

9. Goreng dengan api sedang hingga matang

SELAMAT MENIKMATI!

Resep Bakso Ayam

Resep Bakso Ayam

Bahan:
Ayam Cincang (250 gr)
Tepung Terigu (1 sendok  makan)
Putih telur (1 sendok makan)
Garam (setengah sendok teh)
Merica (setengah sendok teh)
Royco ( secukupnya)
Bawang Merah cincang (2 siung)
Minyak Goreng
Cara  Membuat:
1.Haluskan daging ayam cincang,campur semua bahan ke dalam daging ayam dan di lumat-lumat hingga halus
2.Bentuk adonan menjadi bola-bola,dan goreng di minyak panas
3.Goreng dengan api sedang agar daging ayam matang secara merata.
4.Hidangkan hangat-hangat dengan saus tomat